Commission des Menus
Mairie de La Garenne Colombes
09 mars 2017
Présents :
Madame FOMMARTY, Adjointe au Maire aux Affaires Scolaires
Madame MARQUIS, Adjointe du directeur du service des affaires scolaires
3 représentants de la SOGERES (dont responsable des relations commerciales, diététicienne)
Madame NIEL – Responsable secteur École Renan
2 représentants de la FCPE (École Marsault maternelle et élémentaire)
2 représentants APELGC (École élémentaire Marsault et Jerphanion).
Goûter
L’essentiel de cette réunion a porté sur le test des semaines 24 et 25, en juin, qui verront un passage provisoire de 5 éléments à 4 pour le repas du midi.
C’est à dire que, pour un apport nutritionnel équivalent, le hors-d’oeuvre ou le fromage du déjenuer sera supprimé, ce qui permettra d’adjoindre un élément supplémentaire au goûter. Cela correspond à notre demande, et devrait ainsi permettre aux enfants d’avoir un goûter plus consistant.
Le test cantine récemment effectué par l’APELGC à Guest-élémentaire a d’ailleurs confirmé que les enfants n’appréciaient guère les salades du début de repas.
La Mairie semble tout à fait d’accord pour adopter ce système et faire un nouveau test à la rentrée de septembre.
Ensuite, il faudra être patient car la mise en oeuvre définitive doit :
être validée par une commission
faire l’objet d’un accord avec la SOGERES (début 2018)
être soumise au Conseil Municipal
Si bien que si ce changement est adopté, ce sera pour la rentrée 2018/2019…
A noter que le type de goûter qui sera testé en juin est pratiqué dans de très nombreuses communes dont nos voisins de Bois-colombes.
Mise à disposition de couverts au goûter
Les enfants ne disposent pas de couverts au goûter, ce qui est très inconfortable pour eux (étaler beurre, pâte à tartiner, miel, confiture sans couvert n’est pas des plus simple…) et ce qui bafoue les régles élémentaires d’hygiène.
Les petites cuillères pour la confiture doivent être à disposition.
En ce qui concerne les couteaux pour les mini barquettes de beurre cela semble compliqué.
Une solution toute simple: demander la suppression de ce produit.
Prochaine réunion : fin juin-début juillet.
Les équipes APELGC